Vom Korn zum Brot
Eine Veranstaltung zum Thema Ernährung
| Veranstalter: | Umweltstation Fuchsenwiese, Landesbund für Vogelschutz e. V. |
| Kultursparte(n): | Umwelt / Natur / Ernährung |
| Bildungseinrichtung(en): | Förderschule |
| Jahrgangsstufe/Alter: | 4- bis 14-jährige Kinder und Jugendliche |
| Schulfach/Lehrplanbezug: | Heimat- und Sachkunde, Biologie, Erdkunde, Geschichte, Hauswirtschaft Lehrplanbezug: Förderung von Handlungskompetenzen, Kennenlernen und Auseinandersetzen mit dem Begriff Nachhaltigkeit, Natur- und Umweltschutz, regionale Produkte, Gesundheit |
| Zielsetzung: | Erlernen eines nachhaltigen Umgangs mit der Natur und Kennenlernen eines ökologischen Lebensstils |
| Beschreibung: |
Die Natur als wertvoller und wegweisender Nahrungslieferant Wie mühsam es ist, aus Getreidekörnern Mehl nur mit Hilfe der eigenen Körperkraft herzustellen und damit Brot zu backen, erfahren die Teilnehmenden in dieser Veranstaltung. Dabei lernen sie einige interessante Dinge über die verschiedenen Getreidesorten und ihre Verwendung, den Aufbau der Ähren, verschiedene Anbaumöglichkeiten sowie Wildkräuter auf den Anbauflächen. Die Kinder und Jugendlichen können mit dem Dreschflegel dreschen, Getreidekörner mit verschiedenen Geräten zermahlen und einen Brotteig bzw. ein gesundes Müsli aus selbst gequetschten Haferflocken herstellen. Eingerahmt wird die Veranstaltung von zahlreichen Spielen, die das neu erlangte Wissen vertiefen sollen. Dabei wird vor allem eingegangen auf Nachhaltigkeit, Regionalprodukte und Gesundheit. Dieses Projekt kann durch den KS:BAM nicht finanziell bezuschusst werden. |
| Projektformen: | flexibel, nach Absprache |
| Projektzeit: | nach Vereinbarung |
| Projektort: | nach Vereinbarung sowie auf dem Gelände der LBV-Umweltstation Fuchsenwiese |
| Kosten: | abhängig von der Dauer des Projektes |
| Beteiligte: | Gruppe / Klasse und hauptamtliche oder auf Honorarbasis beschäftigte Umweltbildnerinnen und Umweltbildner der Umweltstation Fuchsenwiese |
| Weitere Informationen: | Programmheft, Flyer |
| Kontakt: | Umweltstation Fuchsenwiese Gerhart-Hauptmann-Straße 7 Telefon: 0951 32626 |
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